La separadora de carne SUNBY se especializa en deshuesado de aves de corral o avícola como: pollo, pavo, y pato. Este equipo es primordial en plantas de procesamiento de carne para el deshuesado de distinto tipo de aves de corral haciéndolo facil de operar.

El deshuesado manual del pollo es un proceso largo y costoso de tiempo, especialmente en plantas de gran capacidad; aunque éste proceso se realice por varias personas, aún seguirá siendo más costoso y lento en comparación con una separadora de carne y hueso. Asimismo el deshuesado manual tiene un efecto negativo en la frescura y calidad de la carne. Sunby ofrece una alta eficiencia y rendimiento para resolver estos problemas.

Puede preprocesar el ave cortándolo en partes, posteriormente se deshuesa usándo nuestra separadora de Carne SUNBY, significando que el cliente únicamente necesita comprar la carne y cortarlo. La separadora de carne SUNBY puede rápidamente deshuesar la carne y evitar problemas en la calidad durante el proceso. Asimismo tenemos distintos modelos de deshuesadoras que cumplen con sus requisitos.

Al final del proceso, la carne molida puede convertirse en nuggets de pollo, salchichas, entre otros. Los residuos de los huesos triturados son convertidos en alimentos para animales ya que contiene muchas proteinas, funcionando como suplemento nutricional de alta calidad.

Las separadoras de carne SUNBY también puede deshuesar una ave completa, como el pollo. Para esto se necesita realizar algunas modificaciones como un filtro de más capacidad. Los ajustes no influencian en la operación.

No dude en contactarnos si tuviera alguna pregunta sobre el deshuesado avícola. También ofrecemos deshuesadoras personalizadas de acuerdo a sus requerimientos.

Kedi Group es una planta de procesamiento de carne congelada con más de 20 años de experiencia.

En el año 2017, Kedi tuvo 2 problemas: el primero es procesar cuellos de pollo congelados, ya que las separadoras de carne comunes no pueden deshuesar productos congelados, es un proceso muy difícil; otro problema es que la demanda fue mayor a lo que el mercado ofrecía.

En ese momento Kedi necesitaba urgente una deshuesadora con alta eficiencia para el separado de carne y hueso. Es por ello que nosotros ofrecimos la separadora de carne 180-I (el cual contiene 3 máquinas en una linea de ensamblaje), de esta manera puede procesar 3 toneladas de cuellos de pollo congelados en 1 hora. Sunby se percató que el fácil deshuesado de pollo congelado aumenta la eficiencia económica y de procesamiento.